Locorotondo DOC

Pubblicato il 15 Feb 2014 da pma

Vino Bianco

Zone di produzione: Comuni di Locorotondo (Bari), Cisternino e Fasano (Brindisi)

Tipologie: Bianco; Spumante

Varietà di vitigni: Verdeca (50%-65%); Bianco di Alessano (35%-50%); Fiano, Bombino Bianco, Malvasia Toscana (massimo 5%)

Gradazione alcolica: 11%

Caratteristiche

Vino da pasto considerato uno dei più promettenti bianchi di qualità pugliesi.
All’esame visivo risulta giallo paglierino con marcati riflessi verdolini, ha profumo intenso e altrettanto persistente, fruttato, floreale, con morbidi sentori di pesca e biancospino. Il sapore è secco, morbido e fresco, abbastanza sapido ed equilibrato, debolmente corposo.