Giunge da Verona, dove si sta svolgendo la 51esima edizione di Vinitaly 2017 – Salone Internazionale del Vino e dei Distillati, una buona notizia per il Consorzio Movimento Turismo del Vino Puglia, che oggi raggruppa settanta delle più prestigiose cantine di Puglia. Il direttore Vittoria Cisonno entra nella hall of fame della vitivinicoltura italiana. Infatti...

Campania e Puglia insieme, ieri, in un pranzo davvero speciale al ristorante Menelao a Santa Chiara di Turi organizzato da Foleum, azienda giovane che nasce in Puglia, a Locorotondo, dall’esperienza nel settore oleario e dalla passione per l’olio. Un menu che ha visto protagonista Gennaro Esposito, chef del ristorante Torre del Saracino (Vico Equense,...

Questa volta la Puglia non è andata a braccetto con una regione d’Italia ma con una zona ben precisa, quella del Vesuvio. Una serata che ha registrato il tutto esaurito grazie a una collaborazione, quella tra Puglia Mon Amour e il Cantiere del gusto, ormai più che consolidata. Tra i piatti in degustazione, delle polpette di baccalà alla vesuviana al forno (e...

Era il 21 marzo 1987 e a Siena nascevano le Città del Vino, come risposta delle pubbliche amministrazioni e della filiera del territorio alla crisi che aveva colpito il settore, messo in ginocchio pochi mesi prima dallo scandalo del vino al metanolo. Da quel giorno sono passati trent’anni e per festeggiare questo importante traguardo, l’Associazione...

Giuseppe “Peppino” Ceci era sempre lì. Con qualche acciacco, sì, ma a 88 anni servire ai tavoli non è proprio cosa da tutti. Faceva gli onori di casa, accoglieva i suoi clienti, con simpatia e il suo inconfondibile dialetto martinese. Le orecchiette fatte a mano e le brasciole preparate dalla moglie in cucina, un camino acceso nei mesi più freddi e il calore...

Oltre 23mila presenze e decine di migliaia di incontri d’affari con rappresentanti nazionali e internazionali del settore della panificazione e ristorazione, registrando un incremento di oltre il 30% di visitatori rispetto all’edizione passata. Sono questi i numeri che hanno caratterizzato la V edizione di Levante PROF, la fiera internazionale specializzata...