Buone come il pane, così è titolato l’evento conclusivo del corso di formazione finanziato “Operatrice per la lavorazione e la commercializzazione dei prodotti della panificazione/pasticceria”, che si svolgerà venerdì 25 settembre nella sede dell’Istituto Eccelsa dalle ore 17.30. Buone sono le opportunità di sviluppo professionale offerte da questo corso,...
L’Italia, con gli chef Cristian Spagnoli e Salvatore Canargiu, conquista le semifinali continentali del Global Chefs Challenge, la prestigiosa competizione culinaria mondiale indetta dalla WACS (World Association of Chef Society) disputata a Sarajevo dal 16 al 18 aprile. Una grande vittoria ottenuta nella categoria senior, con lo chef Cristian Spagnoli, e...
Si disputerà a Lione, in Francia, il prossimo 23 e 24 gennaio la quarta edizione dell’International Catering Cup, il concorso internazionale per il miglior servizio del catering. Tra i partecipanti ci saremo anche noi della Nazionale Italiana Cuochi a rappresentare con onore l’Italia della gastronomia. Un concorso all’insegna della creatività, dell’innovazione...
Alla Villeroy & Boch Culinary World Cup 2014 di Lussemburgo, la Coppa del Mondo di Cucina, la Nazionale Italiana Cuochi (NIC) ha portato a casa due argenti – i più alti ottenuti fra tutti i team nazionali partecipanti – nella gara di cucina calda e fredda posizionandoci al dodicesimo posto, su 30 nazioni, nel ranking mondiale, lasciando alle spalle anche...
Il conto alla rovescia in attesa di lunedì 24 luglio è ufficialmente scattato. Mancano poche ore ormai alla gara gastronomica più ironica e divertente della Puglia: Sindaci, ai fornelli!, un grande evento di piazza in programma nei giardini pubblici di Capurso (Ba). Presentata alla stampa e agli sponsor nella Sala conferenze della Presidenza della Regione Puglia...
Si alza il sipario per “Orecchiette nelle gnostre”, la grande kermesse enologica e musicale che animerà il centro storico di Noci (BA) per due giorni – lunedì 3 e martedì 4 agosto. L’eccellenza pugliese andrà in scena nelle tipiche gnostre cioè i piccoli spazi che si aprono nel centro antico di Noci tra le viuzze che lo caratterizzano....
