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Ingredienti per 4 persone 500 g di farina 1 cubetto di lievito di birra olio extravergine di oliva vincotto di fichi 1 cucchiaino di sale fino acqua tiepida zucchero...

Il calzone di Ruvo di Puglia è legato alla tradizione del Carnevale pugliese. Il giovedì grasso è la giornata della tradizione culinaria ruvese con...

La farinella (o povele in dialetto; polvere in italiano) è un prodotto tipico culinario del paese di Putignano in Puglia. La farinella è uno sfarinato...