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Vincenzo D’Apote, pizzaiolo lesinese, è arrivato primo nella categoria “Dessert” del “Pizza Master Cup” che si è svolto...

Il mosto cotto, a Foggia, è come il presepe, come l’albero da addobbare in ogni casa. Un Natale davvero foggiano non può prescindere da questo elemento...

Uova di cioccolato e colomba a parte, il dolce storico della domenica di Pasqua in Puglia (e soprattutto nel Salento) è l’agnello in pasta di mandorle. In...

Ingredienti per 25 monoporzioni Per la base 100 g di cioccolato fondente Per la farcitura 200 g di ricotta fresca pugliese 200 g di panna fresca 20 g...

Gli “sporcamuss” (sporcamusi) sono dei deliziosi dolci pugliesi buoni e semplici da preparare. Il loro nome è dovuto al fatto che, quando si mangiano,...

Zone di produzione: Provincia di Barletta-Andria-Trani; comuni di Cerignola e Trinitapoli (Foggia) Tipologie: Moscato Dolce; Moscato Liquoroso Varietà di vitigni: Moscato Bianco (minimo 85%) Gradazione alcolica: 12% (Dolce); 16% (Liquoroso) Caratteristiche Vino da dessert. La versione Dolce ha colore giallo dorato, profumo intenso e caratteristico e sapore dolce e vellutato. Il...