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Tra le 9 migliori idee innovative nell’agrifood pugliese sbocciate grazie alla collaborazione tra Università di Foggia e imprese, figura anche il...

Produzione in calo e rischio contraffazioni sempre in agguato. Quello che emerge sul mondo olivicolo italiano e, in particolare quello pugliese, è un...

Alla Villeroy & Boch Culinary World Cup 2014 di Lussemburgo, la Coppa del Mondo di Cucina, la Nazionale Italiana Cuochi (NIC) ha portato a casa due...

Ci sono 40 sindaci di piccoli comuni del Mediterraneo e 20 sindaci italiani che partecipano a Cisternino (Brindisi) alla seconda conferenza internazionale...

È stata presentata a Firenze la nuova Guida dei Ristoranti d’Italia 2015 de L’Espresso, una fotografia dell’Italia enogastronomica...

“La conviviale accademica dedicata alla gastronomia pugliese è stata un grande successo, grazie alla profonda conoscenza che lei ha della sua terra...