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Il Ristorante-Casa Pashà diventa maggiorenne e decide di festeggiare dando una svolta clamorosa alla sua vita. Un trasloco non è mai facile. Soprattutto...

Ci saranno anche Maria Cicorella, del Pashà di Conversano (Bari), e Antonella Ricci, del Fornello da Ricci di Ceglie Messapica (Brindisi) alla prima...

Gao Hai contro Maria Cicorella. La Cina sfida la Puglia. Cavolo cinese e germogli di soia da una parte, scamorze e panzerotti dall’altra. Una sfida...

Che la cucina pugliese fosse apprezzata in tutto il mondo era già cosa nota. Ma, ora, c’è una conferma in più: la vittoria di tre chef pugliesi...

Secondo i partecipanti alla cena-contest organizzata dal portale Vinoway.com presso il ristorante Pashà di Conversano il 20 marzo scorso, il Negroamaro...

L’immediatezza. La percezione. L’emozione. La completezza. Per giudicare il miglior abbinamento cibo-vino servono tutti i cinque sensi. E “Le Braci...