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Tre portate, un antipasto a base di salmone cotto a bassa temperatura, una terrina di carote di Polignano con yuzu, un main course di capriolo al caffè,...

L’Italia, con gli chef Cristian Spagnoli e Salvatore Canargiu, conquista le semifinali continentali del Global Chefs Challenge, la prestigiosa competizione...

Ha salutato l’autunno e ha dato il benvenuto all’inverno con un menu all’insegna della tradizione il ristorante Nobis del Grand Hotel...

“L’importante non è partecipare… ma vincere!”. Pierluca Ardito, team coach della Nazionale Italiana Cuochi (NIC), scherza ricordando...

Adesso si fa sul serio. Già. Perché la squadra della Nazionale Italiana Cuochi sta lavorando sodo per portare a casa la Culinary World Cup. Tante le...

“Un evento mediatico che ha impiegato grandissime forze, quelle di un team mosso dalla passione, e realizzato solo grazie al supporto di giovani cantine...