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Venerdì 13 aprile 2018, alle ore 20.30, nella prestigiosa sede del Circolo Tennis Bari, si svolgerà un singolare processo in cui si confronteranno la...

Il cibo non è solo piacere per il palato, ma soprattutto cultura. Con il Patrocinio dell’Accademia Italiana Gastronomia e Gastrosofia Mordi La Puglia,...

Il giornalista barese Sandro Romano ha ricevuto a Citerna il Premio Apicio 2015, deliberato dal comitato scientifico del corso di Laurea in Scienze dell’alimentazione...

L’impasto è quello del pane, quindici ore di lavorazione e una farcitura semplice, con cipolla rossa. La cottura quella di un forno a paglia del...

Il giornalista e gastronomo Sandro Romano regala a Puglia Mon Amour un’altra sua ricetta: tagliatelle di carrube con funghi porcini, peperoni cruschi,...

Oggi il giornalista e gastronomo Sandro Romano ci regala un’altra sua ricetta: cestini di pane con purè di fave novelle e menta con pomodorini...