Tag Archives: u panaridde

“Abbiamo un patrimonio che cerchiamo di proteggere sempre, ogni giorno. La professione di norcino oggi non si può inventare. Sono tendenze che si evolvono...

+++ UPDATE 14 LUGLIO 2016 +++ Le famiglie del Salumificio Santoro, insieme a tutto lo staff delle associazioni “Urbieterre” e “U Panaridde-i tipici...

Dai panzerotti con mozzarella e pomodoro fino all’arte norcina della Murgia con il capocollo e non solo. Dal polpo alla brace alla carne arrosto...

Ecco l’evento gastronomico che, a Locorotondo, mancava per poter mettere insieme le culture e i giacimenti gastronomici di un territorio con oltre 200...