EXPO 2015: Stefano D’Onghia e la cucina tipica dell’entroterra barese [VIDEO]

Lo chef Stefano D’Onghia, dell’Osteria Botteghe Antiche di Putignano (BA), sarà ad EXPO nel mese di settembre.
Proporrà ai visitatori la sua cucina tradizionale dell’entroterra barese.
Nonostante il legame con la sua terra, D’Onghia ha un debole per una cucina molto particolare. Quale? Scopritelo nella nostra video intervista, insieme ad altre curiosità e anticipazioni.