Mangime per spigole ed orate di allevamento arricchito con estratto di uva da vino. Senza effetti sul loro… orientamento. Tutt’altro. Il fitocomplesso estratto da uva di Troia, ad acino piccolo – messo a punto dai ricercatori dell’università di Bari e da quelli della Farmalabor, azienda farmaceutica di Canosa (nel Barese) – ha infatti effetti...
Con i suoi 9 anni appena, è stata una delle più piccole concorrenti della prima edizione italiana di Junior Masterchef. Ma nonostante tutto, grazie alla sua bravura e a un carattere forte e deciso, la chef più piccola d’Italia ha messo tutti i suoi compagni di viaggio in fila. In finale ha battuto Federico (sì, proprio così), 12 anni, di Peschiera Borromeo...
Si sono concluse nella tarda notte del 9 aprile al Pala Cassa di Fiere di Parma le ultime gare del 23° Campionato Mondiale della Pizza, che si conferma essere la maggiore manifestazione internazionale del settore con più di trenta team internazionali in gara. Più di 600 concorrenti si sono sfidati a colpi di pizza davanti ad una giuria internazionale composta...
Nonostante la prolungata fase di crisi economica, il sistema produttivo pugliese mantiene molti primati. Quello dei prodotti agroalimentari di qualità innanzitutto. La Puglia, infatti, continua ad essere in questo comparto una delle più grandi esportatrici a livello nazionale. Un patrimonio economico e imprenditoriale da tutelare attraverso politiche e strumenti...
Tra conferme e novità, si chiude in positivo la presenza della Regione Puglia alla 48esima edizione di Vinitaly. Grande affluenza di pubblico nel Padiglione 11, dove migliaia di appassionati e addetti ai lavori hanno visitato gli spazi occupati dai 120 espositori che hanno rappresentato la produzione del Vigneto Puglia. Rilevante la presenza dei giovani, attirati...
Quei graziosi e allegri bon bon colorati i romani già li conoscevano. Da allora, da quando li preparavano usando il miele che avvolgeva dolcemente la mandorla, sono trascorsi millenni ma il confetto ha conservato più forte che mai il suo augurio di fortuna e prosperità. La Confetteria di Giovanni Mucci, ad Andria, rimane fortemente ancorata alle tradizioni. Il...
