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La Puglia va a Milano per raccontare i luoghi, le tradizioni, le tipicità di una regione lunga, che la sa lunga. Giovedì 20 marzo all’interno del Meatball Family, il locale di Diego Abatantuono (originario della terra di Puglia e autore della prefazione del primo libro della collana editoriale di ‘Di terra di mare’), il tour operator Puia Emotion e l’associazione...

Si svolgerà giovedì 20 marzo presso il Pashà – Restaurant & Cafè a Conversano (Bari) la terza cena-contest Take! Puglia. Organizzata dal portale enogastronomico Vinoway.com con la collaborazione dell’Associazione Culturale e di Promozione VINOWAY ITALIA, si chiederà agli ospiti di mettere alla prova il proprio gusto giudicando il miglior abbinamento...

Si è conclusa mercoledì la V edizione di Show Food, evento dedicato ai professionisti della ristorazione e agli appassionati di cucina che dal 9 al 12 Marzo ha avuto luogo presso la sede della IMBAR dei fratelli Scarangelli. Show Food è stata una quattro giorni per incontrare e conoscere i migliori marchi dell’enogastronomia, gli chef più all’avanguardia,...

La Puglia che mangia differente taglia il traguardo del primo ricettario. Polifonico, tutto pugliese, è dedicato alle diversità alimentari: vegetariani, vegani, allergici, diabetici, ipertesi, colesterolemici, curiosi alimentari. Piatti per tutti i palati: dalle cartellate senza glutine al ragù vegetariano, dalla focaccia di semola alla bietola selvatica ai ciutt’ciutt’...

Sono partiti dalla Puglia in cerca di fortuna. No, non hanno varcato i confini nazionali ma hanno cercato un modo per riscattarsi, un modo per uscire dalla crisi e l’hanno fatto a Roma dove hanno portato i sapori pugliesi e creando una piccola catena di locali dal nome inequivocabile, “Pucciami”. In fatto di cibo i pugliesi non hanno nulla da imparare. I sapori...

Quattro giorni per incontrare e conoscere i migliori marchi dell’enogastronomia, gli chef più all’avanguardia, i consulenti del Food&Beverage più innovativi. Questo è Show Food, evento ad ingresso libero dedicato ai professionisti della ristorazione e agli appassionati di cucina che dal 9 al 12 Marzo, dalle 10 alle 18, avrà luogo presso la sede della...