Una esperienza più che positiva quella della partecipazione della Puglia al New York Times Travel Show, la fiera dedicata al turismo più importante del nord America, che ha chiuso i battenti domenica scorsa. La Regione Puglia ha partecipato all’evento per il secondo anno consecutivo, con uno spazio di rilievo grazie alle numerose iniziative messe in campo. Ricca...
A febbraio ripartono a Bari i corsi del Consorzio de La Puglia è Servita dedicati alla valorizzazione delle professionalità del mondo della ristorazione. Dal 17 febbraio la sede del consorzio (in via Giuseppe Sangiorgi, 15) ospiterà l’edizione 2020 del “Corso di Formazione per Operatore di Sala”. “La Puglia è Servita, consorzio di professionisti dell’ospitalità...
Valorizzare la produzione tipica locale attraverso la catena della ristorazione, usufruendo di finanziamenti mirati, puntando contestualmente alla creazione del marchio “Terre del Primitivo”. Di questo si parlerà nell’incontro in programma il prossimo lunedì 27 gennaio, destinato ad attività e associazioni di categoria del settore. Un’occasione...
Ci sono posti che ti entrano subito dentro. Come le persone che li animano con la passione per quello che fanno, la loro inclinazione all’ospitalità e la gentilezza del saper accogliere. “Ottolire” era il soprannome di famiglia del padre di Erasmo probabilmente nato con i suoi trisavoli, contadini, paretari e trullari. Erasmo è cresciuto qui, con sua...
È italiano (72,5%), proviene dalla Lombardia (18%), è uomo e ha tra i 31 e i 55 anni. La vacanza è il principale motivo del suo viaggio (95% per gli stranieri e 73% per gli italiani), cerca in primis il relax, poi l’arricchimento culturale e, infine, vivere nuove esperienze. Richiede la guida turistica e cerca buon cibo. Sceglie la Puglia principalmente per...
Oltre mezzo secolo di storia e… non li dimostra! Il ristorante con la più antica Stella Michelin ininterrotta di Puglia cambia nome, lancia un nuovo sito web, consolida l’export del made in Puglia e annuncia una nuova sfida: un libro solo in inglese che racconterà come e cosa cucinare, di pugliese, nel resto del mondo. Le innovazioni di una solida tradizione...
