You Are Browsing ‘Top Choice’ Categoria

Su Puglia Mon Amour le valutazioni dei ristoranti sono fatte sempre con la massima serietà. Pur mantenendo, in alcuni casi, rapporti personali di cordialità reciproca con chef, staff e proprietari delle strutture visitate, le nostre recensioni hanno e continueranno ad avere una sola e fondamentale caratteristica: l’obiettività. Ma è evidente che...

C’è il sole e c’è la terra. C’è passione, cultura, dedizione e comunicazione. C’è tanto e di più in tutto quello che fa Peppe Zullo, chef che porta alta la bandiera del ‘made in Puglia’ ovunque si trovi. Che sia sul nostro territorio o al di là dei confini nazionali, Peppe Zullo trasmette dai suoi racconti...

Istrionico. Allegro. Estroso. Schietto. Un abile paroliere della cucina. Questo è Gegè Mangano, patron chef del ristorante Li Jalantuumene a Monte Sant’Angelo, grazioso paesino del Gargano e meta di pellegrinaggi, il cui Santuario di San Michele Arcangelo è stato riconosciuto nel 2011 patrimonio mondiale dell’Unesco. Nei suoi piatti emozioni,...

Puglia Mon Amour punta a farvi conoscere i luoghi in cui gustare i sapori autentici del tacco d’Italia. La Trattoria delle Ruote incarna alla perfezione tutto ciò ed è, quindi, facilmente individuabile come nostra portabandiera. Si tratta di una trattoria a conduzione familiare, immersa nel verde della campagna a pochi chilometri da Martina Franca (Taranto)....

Una serata da “pashà” al Pashà di Conversano Pashà. Forse il nome non è un caso. Perché nel ristorante di Antonello Magistà situato nella piazza principale antistante il bellissimo castello normanno di Conversano e con vista sul mare, si sta davvero come un “pashà”. Un palazzo antico di inizio Novecento e un caffè di...

Difficile rimanere delusi da questo ristorante. È il Menelao a Santa Chiara, a Turi, in provincia di Bari, proprio di fronte all’antica chiesa di Santa Chiara. Un’esperienza unica. A partire dall’accoglienza del personale di Michele Boccardi, proprietario anche della suggestiva ed elegante masseria “Villa Menelao”, fino ad arrivare...