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“La migliore pizza al mondo si trova a Orsara di Puglia”. Inizia così un articolo scritto per un tour operator belga, VacancesWeb che offre...

Angelo Di Biccari, detto “Trilussa”, porterà a EXPO il suo profumato pane cotto nello storico forno a paglia di Orsara di Puglia, operativo...

La farina che si mescola all’acqua. Un lievito madre che ha più di 70 anni. L’intrecciarsi delle mani delle massaie. Il fuoco. La coltre di fuliggine....