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Ecco un’idea per chi ha un bisogno disperato di carboidrati ma vuole stare leggero: spaghetti integrali biologici con un pesto di zucchine e crumble...

Bio o filiera corta, purché genuini. L’attenzione dei consumatori su quel che si mette nel piatto sta crescendo tanto che il mercato del bio, malgrado...

Più che bio, bioetiche le uova prodotte in una masseria vicino Lecce. Dove le galline vivono secondo gli antichi ritmi del mondo contadino. Uova bioetiche...

Torna in Italia la spesa dal contadino nelle fattorie o nei mercati degli agricoltori dove nel 2013 hanno fatto acquisti ben 15 milioni di italiani con...

Nasce il Manifesto del biologico pugliese: un documento di proposte operative, consegnato alla Regione Puglia affinché lo adotti nel Programma di Sviluppo...

La Puglia è la principale produttrice di uva da tavola biologica, ma non sa come esportarla. Allo IAM di Valenzano un convegno scientifico ha offerto...