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La prossima estate, ad Alberona, si terrà la prima edizione del Festival della Dieta Mediterranea. Sulla scorta del grande successo ottenuto nel 2013...

“Dobbiamo imparare a valorizzare i nostri prodotti e credere nella nostra terra. Perché i prodotti della Daunia con i loro sapori e i loro profumi...

“Libando, viaggiare mangiando” è il festival del cibo di strada che dal 4 al 6 aprile animerà il centro storico di Foggia con chioschi, pulmini...

Una festa che è piaciuta a birrofili e non solo, quella svoltasi il 14 marzo alla Cantina del Cacciatore che ha celebrato San Patrizio, anticipando di...

Questo è un piatto che si prepara a Foggia la sera quando arrivano in città freschissime provole prodotte in giornata. Ingredienti provole di bufala pane...

La patata di Zapponeta è una varietà coltivata nella zona degli arenili dell’agro di Zapponeta, in provincia di Foggia, sin dagli anni ’40 quando si procedette con la bonifica di quelle che erano zone paludose. 
La coltura prevede due cicli: uno di raccolta per la patata novella a maggio e uno tardivo per la patata comune a novembre.
 Le varietà utilizzate...