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Buone come il pane, così è titolato l’evento conclusivo del corso di formazione finanziato “Operatrice per la lavorazione e la commercializzazione...

Oltre 20mila le presenze registrate, con grande affluenza di visitatori, non solo di operatori specializzati ma anche di aspiranti cuochi e di appassionati...

All’insegna della formazione per gli operatori del settore si è svolta la terza e penultima giornata di Levante Prof, la manifestazione biennale...

Produzione in calo e rischio contraffazioni sempre in agguato. Quello che emerge sul mondo olivicolo italiano e, in particolare quello pugliese, è un...

Sempre più desiderato e richiesto, il sushi – piatto simbolo per eccellenza della cucina giapponese all’estero – sta riscontrando notevole...

Mentre l’Italia farà il tifo non per una ma ben due squadre che si stanno allenando in queste settimane per due campionati importantissimi, il Mondiale...