Rosso di Cerignola DOC

Pubblicato il 16 Feb 2014 da pma
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Vino Rosso

Zone di produzione: Comune di Cerignola (Foggia)

Tipologie: Rosso; Rosso Riserva

Varietà di vitigni: Uva di Troia (minimo 55%); Negroamaro (15%-30%); Sangiovese, Barbera, Montepulciano, Malbec, Trebbiano Toscano (massimo 15%)

Gradazione alcolica: 12% (Rosso); 13% (Riserva)

Caratteristiche
Vino rosso di grande corpo, secco e sapido, adatto a piatti mediamente strutturati.
Alla vista si presenta di un bel rubino piuttosto intenso tendente al mattone con l’invecchiamento, con un profumo intenso e persistente, vinoso e fruttato; il sapore è secco, caldo, abbastanza morbido, giustamente tannico, sapido e corposo.