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RICEVIAMO E PUBBLICHIAMO Anche quest’anno tornano le Cento Cene per Slow Wine e la condotta Slow Food Alberobello in collaborazione con FISAR Bari,...

Il Giro d’Italia torna in Puglia. E i trulli di Alberobello – come anche il Duomo di Molfetta e gli storici trabucchi di Peschici –...

Presso la Sala Consiliare del Comune di Putignano è stata presentata ufficialmente la Condotta Slow Food Alberobello. La condotta, istituita in un territorio...

Quale formazione e competenze necessita il mercato estero in ambito di ristorazione? E quali sono i mezzi e le opportunità per l’esperienza lavorativa...

Tre portate, un antipasto a base di salmone cotto a bassa temperatura, una terrina di carote di Polignano con yuzu, un main course di capriolo al caffè,...

Sarà il Ristorante Nobis del Grand Hotel La Chiusa di Chietri di Alberobello (BA) a ospitare, martedì 5 luglio, gli chef della Nazionale Italiana Cuochi...