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Sono 94 su 1617 i locali pugliesi segnalati nella guida alle Osterie d’Italia 2019 appena pubblicata per i tipi di Slow Food Editore, tra questi...

“Il vulcanico Peppe Zullo, pilastro della cucina pugliese, è un ambasciatore instancabile dell’identità gastronomica locale”. È con...

La Puglia è un lembo di terra lungo più di 400 chilometri. Un territorio vasto e complesso, con un’anima comune i cui valori sono legati alla civiltà...

RICEVIAMO E PUBBLICHIAMO Anche quest’anno tornano le Cento Cene per Slow Wine e la condotta Slow Food Alberobello in collaborazione con FISAR Bari,...

Di Gioia: “In aumento export e produzione. Abbiamo trasformato le quantità in eccellenze” Nel padiglione istituzionale 1200 degustazioni di...

Sarà un Vinitaly tutto dedicato ai vitigni autoctoni, alla loro valorizzazione e promozione. La 51esima edizione del Salone internazionale dei vini e...