Un Cornetto Algida meno calorico – 300 kcal contro le 312 kcal dello storico gelato – e più gustoso. Gli ingredienti: caramello salato, gel di limone, granella di biscotti e cioccolato bianco, panna, vaniglia. Un Cornetto, è proprio il caso di dirlo, gourmet. Anche perché la firma è quella di una chef salentina, Isabella Potì alla guida, insieme...

Eataly Bari si è presentato alla città in una veste rinnovata attraverso una seconda partenza ricca di tante novità. Inaugurato nel 2013, Eataly Bari si conferma come avamposto delle eccellenze del Sud Italia e luogo destinato a nuove esperienze gastronomiche. La location resta la stessa, gli edifici storici della Fiera del Levante, ma l’offerta di mercato,...

Ora anche i canadesi conoscono le orecchiette al ragù con le brasciole. E tutto questo grazie a un signore 70enne originario di Anzano di Puglia, sui Monti Dauni, in provincia di Foggia, che sta facendo appassionare i telespettatori del canale CTV nella sesta edizione di Masterchef Canada. Antonio “Tony” La Ferrara oggi vive a Whitby, in Ontario, città...

Il Vinitaly è ormai alle porte. Il Cantiere del Gusto ha aperto le sue per un viaggio, insieme a noi di Puglia Mon Amour, alla scoperta dei vitigni autoctoni, rigorosamente made in Italy, poco conosciuti anche agli addetti ai lavori, capaci di regalare vini piacevoli e di grande qualità. Una serata speciale, quella che si è tenuta venerdì sera in centro a Bari,...

Grande successo per la Festa delle Donne del Vino. Una location magica, quella di Masseria Torre Coccaro a Savelletri di Fasano (Br), ha ospitato, sabato 9 marzo, la delegazione pugliese dell’Associazione Nazionale Le Donne del Vino, per l’evento “Donne Vino e Design” che quest’anno ha voluto sottolineare e mettere in luce l’apporto di creatività, rinnovamento...

Una cucina semplice. Tanta Puglia. E innovazione. Pietro Valoroso, barese, classe 1988, ce l’aveva annunciato. E così è stato. Lo chef compirà il suo primo anniversario lavorativo al Menelao a Santa Chiara a maggio. La sua cucina ha portato un nuovo menu e nuove tecniche nel ristorante di Michele Boccardi, imprenditore ed ex senatore, nel centro storico di Turi. Piatto...