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Duemila panzerotti ogni sera per la quarta edizione della festa del panzerotto, a Martina Franca. È il panzerotto più conosciuto di Puglia, quello del...

Sì proprio lui il panzerotto, con la sua curiosa forma a mezza luna, sarà il protagonista bollente di un evento tutto da scoprire nel suggestivo centro...

Per le strade di Bari Vecchia “Bari mancava all’appello. E qui mica scherzano in fatto di cibo di strada”. Chef Rubio comincia così la seconda stagione...

Il panzerotto è un tipo di pietanza da rosticceria, un calzone, chiuso su sé stesso, a forma di mezzaluna. È un prodotto tipico delle regioni del centro-sud Italia. Si prepara con la stessa pasta per creare la normale pizza ed è chiamato panzerotto in Puglia (ad esclusione della provincia di Lecce in cui è chiamato calzone), diversamente dalle altre regioni in prevalenza...