Oggi vi proponiamo la ricetta del Polpo alla Mirò del giornalista e gastronomo Sandro Romano. Un piatto da lui creato due anni fa e riproposto recentemente...
Oggi Rosita Mirizzi di 21 anni ci consiglia il suo polpo su purea di fave di Carpino con cipolla rossa di Acquaviva al profumo di basilico e olio extravergine!...
La food blogger Gemma Vinella ci ha inviato la ricetta di un piatto che potrebbe essere servito come primo ma anche come secondo, insomma un eccellente...
Ingredienti per 25 monoporzioni
Per la base
100 g di cioccolato fondente
Per la farcitura
200 g di ricotta fresca pugliese
200 g di panna fresca
20 g...
Ingredienti
1 kg di seppie di media misura
2 uova intere
Olio extravergine di oliva
Pane raffermo
Formaggio pecorino pugliese
1 cipolla
1 foglia di alloro
4...
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