Ci sono luoghi in cui si respira la storia. La senti, la vedi, la vivi. E talvolta la gusti. E’ quello che accade alla Masseria Le Stanzie, un agriturismo immerso nelle campagne di Supersano, sulla strada per Cutrofiano, nel cuore del Salento. Ci troviamo, infatti, a metà strada tra Gallipoli e Otranto, ma anche tra Lecce e Santa Maria di Leuca, come vi spiegheranno...
Anche Specchia, comune in provincia di Lecce, sarà tra i protagonisti dello “Speciale Kilimangiaro” condotto da Licia Colò e Dario Vergassola. “Il Borgo dei Borghi” sarà svelato durante una puntata speciale che andrà eccezionalmente in onda in prima serata alle 21.05 il giorno di Pasqua, domenica 20 aprile, su Rai3. Oltre 134.000 voti ((sul sito www.kilimangiaro.rai.it)...
Il panzerotto è un tipo di pietanza da rosticceria, un calzone, chiuso su sé stesso, a forma di mezzaluna. Per avere maggiori informazioni consultate la nostra Enclicopedia dei Sapori cliccando qui! Ingredienti per 25 panzerotti circa 1 kg farina 1 cubetto lievito di birra 400 ml acqua 1,5 cucchiai sale fino 1,5 kg mozzarella 800 gr pomodori pelati 100 gr pecorino...
Segno positivo per quanto riguarda le vacanze pasquali dei milanesi, lievitate come numero rispetto al 2013. E, per quanto riguarda il sud, le regioni più battute sono la Puglia e la Sicilia. È un 2014 più florido rispetto all’anno precedente per le vacanze pasquali dei milanesi. Lo dicono i dati raccolti da Confcommercio e lo dicono le agenzie di viaggio,...
Il fritto misto di calamari e gamberi è un classico secondo piatto di mare, preparato e gustato sia d’estate che d’inverno. Ingredienti 500 gr calamari 500 gr gamberi farina q.b. olio per frittura sale Pulite i calamari togliendo la pelle, la testa, gli occhi e il dente posizionato al centro dei tentacoli, poi dal corpo del calamaro togliete la cartilagine e...
Ingredienti per 2 persone 150 g di foglie d’ulivo agli spinaci 2 fette spesse di capocollo, in cubetti 4-5 funghi cardoncelli olio extravergine d’oliva 1/2 cipolla tritata 80 g caciocavallo reale del Caseificio Pioggia 150 ml panna o latte noce moscata 1/2 bicchiere di vino primitivo dolce (passito) sale (per l’acqua della pasta) Procedimento Pulite i funghi...
