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Ora anche i canadesi conoscono le orecchiette al ragù con le brasciole. E tutto questo grazie a un signore 70enne originario di Anzano di Puglia, sui Monti Dauni, in provincia di Foggia, che sta facendo appassionare i telespettatori del canale CTV nella sesta edizione di Masterchef Canada. Antonio “Tony” La Ferrara oggi vive a Whitby, in Ontario, città...

Il Vinitaly è ormai alle porte. Il Cantiere del Gusto ha aperto le sue per un viaggio, insieme a noi di Puglia Mon Amour, alla scoperta dei vitigni autoctoni, rigorosamente made in Italy, poco conosciuti anche agli addetti ai lavori, capaci di regalare vini piacevoli e di grande qualità. Una serata speciale, quella che si è tenuta venerdì sera in centro a Bari,...

Grande successo per la Festa delle Donne del Vino. Una location magica, quella di Masseria Torre Coccaro a Savelletri di Fasano (Br), ha ospitato, sabato 9 marzo, la delegazione pugliese dell’Associazione Nazionale Le Donne del Vino, per l’evento “Donne Vino e Design” che quest’anno ha voluto sottolineare e mettere in luce l’apporto di creatività, rinnovamento...

Una cucina semplice. Tanta Puglia. E innovazione. Pietro Valoroso, barese, classe 1988, ce l’aveva annunciato. E così è stato. Lo chef compirà il suo primo anniversario lavorativo al Menelao a Santa Chiara a maggio. La sua cucina ha portato un nuovo menu e nuove tecniche nel ristorante di Michele Boccardi, imprenditore ed ex senatore, nel centro storico di Turi. Piatto...

Il San Valentino di Vico del Gargano è stato un successo, sia mediatico che in paese: mercoledì 13 febbraio, il collegamento della trasmissione di Rai Uno, La Vita in diretta, è stato seguito da 1.787.000 spettatori (dati Auditel). Il 14 febbraio, il giorno clou della Settimana Valentiniana, sono stati tantissimi i turisti giunti nel borgo per muoversi tra i mercatini,...

La prima vendemmia nel 2004, dopo l’acquisto di un piccolissimo vigneto di Primitivo di cinquant’anni della superficie di 12 ettari. Azienda e casa che si fondono in una cosa sola. “Una ragione di vita”, la definisce Simona Natale. E l’11 settembre 2004 si realizza un sogno. Un inizio “difficile” partito da sole 2740 bottiglie. “Tutte chieste da un...