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La commissione europea ha approvato la domanda di iscrizione della denominazione “Lenticchia di Altamura” tra le indicazioni geografiche protette...

I formaggi pugliesi diventano materia di studio. Un corso di alta formazione teorico-pratica per imparare le tecniche di lavorazione dei prodotti lattiero...

LA PUGLIA A BRACCETTO CON… IL TRENTINO – ALTO ADIGE! Grande successo per la serata del 18 dicembre che è già sold out… ma si replica...

Diffondere la cultura del mangiare buono e sano per portare i prodotti pugliesi tipici e genuini ovunque nel mondo. È l’ultimo progetto del grande...

Ci sarà anche un po’ di Salento a Parma in occasione di VerOKeys. L’importante giornata dedicata al biologo statunitense Ancel Keys e al giornalista...

La differenza tra un vino giovane e uno invecchiato, come si conserva, il colore dei tappi di sughero, l’abbinamento con i formaggi. E ancora come si...