Ingredienti
1 kg farina 00
250 g di zucchero
3 uova
250 g di mandorle tritate
vincotto
1/2 busta di ammoniaca per dolci
1/2 bicchiere di latte caldo
1...
Ingredienti per 4 persone
0.5 kg grano
300 g pomodori pelati in pezzetti
olio extravergine di oliva
sale e pepe, q.b.
Mettete in ammollo il grano per qualche...
Si è tenuta ieri, 19 marzo, la tradizionale tavola di San Giuseppe a Minervino di Lecce, apparecchiata in piazza nel solco della condivisione propria...
Ingredienti per 4 persone
500 g di patate
500 g di zucchine
5-6 pomodorini rossi
1 cipolla bianca
1 spicchio d’aglio
prezzemolo
1 sedano
olio extravergine...
Ingredienti per 4 persone
300 g ciceri
400 g tagliatelle fresche (chiamate tria in dialetto salentino)
1 cipolla
1 gambo di sedano
1 carota
1 pomodoro...
Giorgia Pecoraro ci ha inviato la sua ricetta degli gnocchetti con rape e vongole. Aspettiamo anche le tue ricette che saranno pubblicate nella sezione...
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