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Continua la querelle Puglia-Campania sulla mozzarella. Il governatore campano De Luca, riferendosi alla proposta del riconoscimento del marchio DOP per...

Alla Festa del Cinema di Roma si mangerà pugliese. È questa la novità enogastronomica che troveranno gli amanti della kermesse dal tappeto rosso che,...

Ingredienti per 2 persone una burrata grossa o due burratine una decina di pomodorini ciliegini zucchero a velo qualche foglia di basilico 1 spicchio...

La burrata di Andria, prodotto caseario di eccellenza, potrebbe presto ottenere il marchio Igp e imporsi sui mercati internazionali grazie alla reputazione...

Mimmo Bruno, pugliese, è arrivato in California nel 1987 portandosi dietro un’esperienza di produzione di mozzarella e burrata da quando aveva...

Chi ha detto che il cibo senza glutine non può essere buono e gustoso oltre che salutare? Nello Spazio del Gusto di Vinòforum 2014 è stato creato un...