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Potrebbe essere tranquillamente definito il re della frollatura in Puglia. Francesco Camassa, macellaio di Grottaglie, classe 1966, non ha rivali. Francesco...

Pasqua sotto il segno del risparmio e un po’ meno dolce. Quest’anno più di un italiano su tre (il 35%) non acquisterà i dolci simbolo della...

Niente insetti, ma un panino doc da record è stato preparato con la più grande pagnotta di pane di Altamura a denominazione di Origine (DOP) mai sfornata...

La Puglia a braccetto con il Veneto. I salumi pugliesi del Gargano abbinati ai prodotti caseari veneti e ai vini di entrambe le regioni sono stati i protagonisti...

“Mangiare bene non è difficile. È trasmettere emozioni e l’arte dell’ospitalità che è fondamentale”. Sono le parole del precursore della...

Convivialità, buon cibo e spensieratezza. Questo è il barbecue. Quello dei maestri del Nord America, l’unica cosa che possono insegnare a noi italiani...