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Quale formazione e competenze necessita il mercato estero in ambito di ristorazione? E quali sono i mezzi e le opportunità per l’esperienza lavorativa...

“La teoria senza la pratica è filosofia. La pratica senza la teoria è ignoranza”. Le parole di Donata Panciera, consulente e giornalista, campeggiano...

Istituto Eccelsa accende i riflettori sull’arte pasticcera ai più alti livelli, ospitando la prestigiosa master class guidata da Loretta Fanella,...

“Il lavoro, una realtà che educa. Conoscere, sperimentare, apprendere” ecco la mission del Salone nazionale sull’orientamento, scuola...

Buone come il pane, così è titolato l’evento conclusivo del corso di formazione finanziato “Operatrice per la lavorazione e la commercializzazione...

Il pasticcere della Nazionale Italiana Cuochi Giuseppe Palmisano, tornato da poco dalla Culinary World Cup di Lussemburgo – la prestigiosa competizione...