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I formaggi pugliesi diventano materia di studio. Un corso di alta formazione teorico-pratica per imparare le tecniche di lavorazione dei prodotti lattiero...

In occasione del Ceglie Food Festival, kermesse che conferma Ceglie Messapica (Brindisi) come centro nevralgico del food, la Med Cooking School, che ha...

Dai grandi classici della cucina mediterranea alle raffinatezze della tavola kyotese, dalle orecchiette di grano arso ai maltagliati di Saka saka, le...

Per gli aspiranti chef una lezione speciale con una maestra d’eccezione. Sarà difatti Antonella Ricci ad accogliere gli ospiti dell’Open Day di Med...

È una giovane brigata di cucina “made in Puglia” che promette di fare molta strada. Sono i 16 neo commis di cucina del primo, storico, corso Alma...