Prendete il vino buono di Puglia. Aggiungete un po’ di bombette, una pizza fritta con ricotta forte e friggitelli e qualche fetta di capocollo di Martina...
Nasce dalla collaborazione della condotta Slow Food Neretum e i contadini locali la Comunità del cibo dei produttori di legumi di Zollino. Scopo dell’associazione,...
Lo chef Vincenzo Elia di Tenuta Moreno (Mesagne, BR) rappresenterà la Puglia a EXPO 2015 nel mese di agosto.
Elia cercherà di conquistare i visitatori...
La Puglia cresce. L’interesse per il Tacco d’Italia è in costante aumento e passa anche dalla produzione vitivinicola della regione.
I quattro giorni...
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