Per le strade di Bari Vecchia “Bari mancava all’appello. E qui mica scherzano in fatto di cibo di strada”. Chef Rubio comincia così la seconda stagione di “Unti e bisunti” in onda ogni lunedì alle 22 su Dmax. Chef Rubio, classe 1983, originario di Frascati, diplomato all’Alma, globe trotter, appassionato di musica, tatuaggi e fumetti, ci porta alla scoperta...
L’enogastronomia come valore aggiunto per lo sviluppo turistico dell’area dei monti Dauni, in Capitanata, cioà la provincia di Foggia. Se ne parlerà oggi, mercoledì 23 aprile, a Eataly, a Roma, diventato ormai il fulcro della promozione del made in Italy agroalimentare. Lo slogan è “Daunia di Gusto”, per proporre e proporsi in un itinerario...
Le eccellenze non si fanno senza latte pugliese. L’anello mancante era e resta la conoscenza da parte dei consumatori che, ogni giorno, facendo la spesa determinano gli equilibri di un settore dove c’è poca chiarezza sugli scaffali. Ma le famiglie pugliesi come fanno a saperne di più? L’evento da non perdere è nel Foro Boario di Martina Franca dal 25 al...
Il direttore del Movimento Turismo del Vino Puglia Vittoria Cisonno nel gotha del vino italiano, inserita nella Wine Power List redatta dal magazine “Cronache di Gusto” in occasione della 48esima edizione del Vinitaly. La lista annovera i cento personaggi più autorevoli del panorama enologico dello stivale e fornisce una fotografia di coloro i quali producono,...
In arrivo oggi a Torre Canne, nel Brindisino, il primo scaglione di oltre 3mila turisti austriaci che soggiorneranno in zona per le prossime settimane. Un record di presenze in bassa stagione. Apertura anticipata e stanze sold out per 5 settimane al Grand Hotel Serena di Torre Canne. Un record se si pensa che si è ancora in bassa stagione. A portare linfa vitale...
Ylenia Sambati di Cook in Puglia mentre prepara il pane con “Mama Giulia” (Foto Credit: Seth Sherwood) In un panorama culinario come quello statunitense, fatto di street food, hamburger, hot dog e junk food, la cosiddetta “cucina povera”, quella italiana, in questo caso leccese, fatta di pochi ingredienti, quelli sani e genuini, quelli della nostra terra,...
