Redigere un disciplinare del panettone artigianale da sottoporre al Ministero dello Sviluppo Economico, ma anche migliorarsi continuamente e crescere grazie al confronto tra colleghi e ai corsi di formazione. Questi i principali obiettivi dell’Élite del Panettone Artigianale, club che vuole riunire sotto un unico ideale tutti coloro che rappresentano l’eccellenza...

              Sono stati mesi infernali. E questo “inferno” ce lo portiamo dentro un po’ tutti. Ce n’è un altro, però, di inferno che racchiude questa volta poesia e teatralità in una cornice unica, quella delle Grotte di Castellana (BA), a 70 metri di profondità. “Hell in the Cave”...

Ripartire facendo rete, ricominciare dalle belle amicizie. Questo il presupposto che ha dato il via ad un’originale collaborazione fra due brand dall’identità molto diversa ma accomunati da creatività, curiosità e soprattutto dalla voglia di sperimentare ed essere da esempio per la ripartenza post lockdown. Perché è proprio da questa...

SOS dalla Puglia, dove l’83% dei ristoratori teme che non ci saranno clienti a sufficienza per reggere i costi alla riapertura dei ristoranti prevista dal Governo per l’1 giugno. Con lo scopo di proporre soluzioni, il direttore del Consorzio “La Puglia è Servita” Vittoria Cisonno ha realizzato un sondaggio rivolto ai 70 associati. “In...

“LA PUGLIA È SERVITA” NON SI FERMA: “UNA NUOVA LIBERAZIONE” FINO AL 2 GIUGNO Servizi e campagna social, da tre Consorzi alleati la forza di stare insieme anche sul web Stare insieme, anche virtualmente, continuare a fornire servizi e lavorare su proposte da presentare al governo regionale e nazionale. Sono questi i tre pilastri dell’intensa...

Fondazione Italiana Sommelier di Puglia, sempre attenta a quello che succede nel nostro Paese, si mobilita per dare il proprio contributo in questo momento difficile per tutti. Ha pensato ad un progetto di beneficenza, organizzato in collaborazione con alcune delle aziende enogastronomiche di altissima qualità pugliesi, Tenute Rubino, Pastificio Benedetto Cavalieri,...